Anleitung:
1. Schritt
Erwärme die Milch in einem Topf und füge den Zucker und den Vanillezucker hinzu.
2. Schritt
Verquirle die Speisestärke mit dem Eigelb und füge sie der Milch hinzu.
3. Schritt
Koche die Mischung unter ständigem Rühren auf mittlerer Hitze, bis sie eindickt.
4. Schritt
Füge die Butter hinzu und rühre sie, bis sie vollständig aufgelöst ist.
5. Schritt
Gieße den Pudding in eine Schüssel und lasse ihn abkühlen.
6. Schritt
Garniere den Pudding mit etwas Vanillezucker und serviere ihn.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Milch nicht zu heiß wird, da sie sonst gerinnen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du den Pudding mit frischen Früchten deiner Wahl servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leckerer Rotwein passt sehr gut zu Vanille Pudding, da er die Süße des Puddings ausgleicht und eine angenehme Säure mitbringt.